1.這些巧克力糖有沒有吸引你呢?
2.↓位於屏東縣內埔鄉的「福爾摩莎可可農場」。
3.↓先到教室聽課，講解可可果如何做成巧克力。
(1)從可可樹上採下可可果，剖開之後就可以看到包裹在白色軟黏果肉裡的可可豆，一顆可可果內約有20～40顆可可豆。 (2)發酵5-8天. (3)乾燥-將水分從60%降低到6～7.5%。(4)烘焙.(5)碾碎及去殼-分離可可豆仁和外殼。(6)研磨及精煉-將去殼打碎的可可豆放入精磨機中攪拌，當溫度超過35°C時漸漸會開始融化，此時濃稠狀的可可我們稱為「可可膏」。可可膏經壓榨後，產生可可脂與可可硬塊。可可硬塊經再次碾壓則變成可可粉；可可脂過濾後，產生米白色澤、固體狀精煉可可脂。
依加入不同比例的可可脂、可可粉、糖及其他香料堅果等，調配出特有風味的巧克力。雖然可可本身含有很多對健康有益的物質，但是市面上有很多巧克力會添加許多糖與化學物質，吃多了反而會造成身體上的負擔。
4.↓場主給每位來賓一杯85%的熱可可，及六塊小巧克力試吃。
橘色-芒果口味、綠色-百香果、白色-荔枝口味，1/4圓-85%、正方形-70%、圓球-65%榛果。
5.↓左上圖機器可以碾碎及去殼.右上圖-去殼打碎的可可豆.
6.↓有人說巧克力的風味如戀愛的滋味，口感多樣變化不斷。
除了巧克力專賣部另有一間設座的甜點屋。我比較想瞭解的是可可樹的種植。
7.↓後院有一片檳榔園。可可樹種在檳榔樹旁，是為了讓檳榔樹擋一點陽光避免過度曝曬。
8.↓奇怪? 教室內展示的可可果大小、顏色都和木瓜相似。樹上的可可果小小瘦瘦的，比我的手掌短，而且是紫黑色。
長在樹幹上粉紅色的就是可可花。
9.↓可可花向下長，花冠展開不到一公分。(裁切放大)
10.↓這張是我家園子的可可樹，只開花不結果。鑽到樹下拍比較清楚。我家的花萼顏色比較淺。
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離開可可農場來到萬巒鄉的彩繪吊橋。
11.↓橋上的彩繪圖已經模糊了~
12.↓橋下是東港溪。
13.↓夜晚會點燈.
14.↓莎莉幫姐妹拍照。
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離開吊橋順路到附近的萬金天主教堂。
15.↓
萬金天主教堂：台灣最古老的天主教堂，被列為國家三級古蹟，於1869年創建，採用西班牙古堡的建築風格，25公尺高的牆壁是用土磚加糯米、黑糖、蜂蜜所砌，外表再以石灰粉刷而成，非常特別。
16.↓
17.↓教堂附近的民宅建築，風格是否受教堂影響呢?
18.↓看到這支路標，什麼是「吾拉魯滋」? 經查孤狗，那是附近一個原住民部落。也許以後有機會去走走。
屏東的可可是新商機沒有錯啊,大家都很注目
能不能發揚光大還未知.
可以發展成地方特色產業,很有潛力呢
產量太少了.要整合.
可可樹的花好美 喜歡吃黑巧克力85% 原來它的製作過程還蠻繁雜 推~
一直以為85%會很苦,其實滿甜的. 謝謝賞推
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沒想到屏東適合種可可，以前我只知道萬巒有種可可，沒想到不只一個可可農場啊。 我阿姨也種可可，前年去他家拿了一些回來，還不錯呢，也有拍到花，在樹幹上很可愛。 可可的品種好像有很多，或許你在農場上看到的跟你家的品種不同。
之前看過媒體介紹,台灣的巧克力參加國際比賽,獲得奬項. 這次去參觀農場才知原來地方上發展可可種植. 目前種植面積不大,產量少. 農場種的和展示果實也不同顏色.品種多.
這一家自己栽種巧克力樹, 然後再一步一步的採摘果實, 經過繁瑣且耗時的過程後得到台灣在地的巧克力, 的確是很不容易, 其間的辛酸肯定很多很多, 幸好都熬過來了, 現在呈現的就是給客人那款迷人的巧克力, 而且在簡單的一口巧克力後面有這麼多高深的學問. 萬金天主堂,這個每逢聖誕節就是熱鬧非凡, 在偏僻的鄉野,外地過來的傳教士,修示,修女或神父可以堅持那麼久的時間, 就是為了天父的大愛而離鄉背井, 這樣的宗教情懷讓人欽佩. 宗教的力量實在很偉大. 參加旅行團就有這個好處, 沿途挑出著名的景點,到此一遊, 好為下次自己出遊先探個路. 謝謝莎莉詳細的介紹.
種可可樹---加工成巧克力, 成為屏東農村的新興產業. 希望未來台灣人吃巧克力不必進口 還可以外銷世界,讓外國人嚐嚐台灣特色美味. 傳教士的堅毅精神真讓人敬佩. 有幾次在十字路口停紅燈, 身旁的年輕傳教士利用時間過來宣教, 當我為難的說出"我信佛教"時,心中真會覺得抱歉. 謝謝賞文,早安!
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謝謝金鳳姐.
謝謝分享
謝謝賞文
屏東種可可是新興產業. 天氣冷時喝杯熱可可牛奶真的很美好.
是喔~以前只喝過阿華田, 現在怕吃甜食,包括飲品.
萬金教堂很有名期盼有機會去看看.
要在聖誕節前的夜晚,有燈飾比較美. 我去時陰天,暗暗的,但不到晚上還沒開燈.
好棒 ! 彷彿聞到濃郁的可可香 * 祝福莎莉~ 虎年新春如意，好事連連。
謝謝文文的祝福.
我很喜歡吃巧克力。不過早年台灣的巧克力好像都是進口產品，身價高貴。現在屏東可以自行種植、生產可可，是很棒的事情喔。
巧克力昂貴更增添吃時的幸福感. 從前有客戶因敝公司供給的一款商品業積大噴發,為表達謝意,從英國寄來一盒巧克力,說是全球最有名的.經理讓我們一人選一塊,每瑰都不同款,隨便選一塊,拿到座位,發覺不及放在精緻盒子的好看.嚐一口,心想幸好只是一小塊,否則會膩.
我們中華民國的蔡英文總統是住在士林
士林住的都是上流社會精英.
我很喜歡吃巧克力
巧克力能撫慰情緒.
有~有吸引到 可可樹的花長得好奇怪啊 元宵節快樂!
吃巧克力能撫慰情緒. 可可樹的花長在樹幹上,楊桃樹也是.
謝謝分享😊
謝謝賞文
巧克力糖看起來好好吃喔!且看景色很漂亮!想說有機會一定要來這裡玩樂!
值得來走走看看.
屏東以前沒有可可吧?? 我吃過85%剛剛好不會很苦!!
近年才推廣種可可樹. 85%不苦,但太甜了.
我甚麼東西都喜歡吃，今天去看醫生 說我膽固醇 尿酸 血壓 三高 甚麼東西 都不可以吃了
金鳳姐常運動,怎會三高呢? 少吃點應該會改善.
屏東縣內埔鄉的可可農場巧克力很迷人我喜歡
有機會可以去走走.
可可農場內擺設巧克力糖顏色好繽紛吸睛, 來這可可農場還能體驗做巧克力可說是知性之旅, 還有以前也曾去過萬金天主教堂,建築很有味道啊!
大家元宵節快樂🏮☺️恭喜大福星：生肖虎、兔、羊⭐的朋友們👍歡迎與大家一起分享您的喜悅喔！ 元宵節也稱小過年， 代表熱鬧的農曆新年進入尾聲囉🥰 今天是新年後的第一個月圓夜， 能量跟磁場都更強， 許願將會更靈驗~ 記得把握機會許願喔🌝 招來良緣~貴人滿滿🤗 祝福大家~ 好運如湯圓一樣圓滿~ 好日如彩燈一樣繽紛~ 🌸正月十五喜慶多， 🌸闔家團圓幸福多， 🌸心情愉快朋友多， 🌸身體健康快樂多， 🌸財源滾滾鈔票多， 🌸年年吉祥如意多， 🌸祝願好事多多多！ 心想事成，順心如意!!! ~
謝謝
Wow, 可以看見樹上的可可果和可可花，真的好幸福哦！！ 喜歡可可製成品，但更愛它們在樹上有生命的風姿 ~ ~
吃巧克力的作用是調節情緒,它的添加物對身體不健康.
可可果的用途真多, 巧克力的美味讓人無法抗拒
巧克力不宜多吃,添加的東西太多了. 似乎好吃的東西總是不健康.哈哈~
首圖巧克力照片好吸引我 雖然我不愛吃巧克力 但擺得這麼可愛，眼睛都亮了 +20推滿
好友早安， 感謝分享， 祝小週末美好愉快~
謝謝
感謝分享推推🥰
謝謝賞推
你們家有四朵花喔！ 姐妹共遊幸福無比。
我們五姐妹,因為是上班日有一位沒參加.
可可豆製成阿華田； 咖啡豆調製成咖啡。 成為南台精緻農業主打了！
台灣的農業不斷求新求變, 希望能為農民帶來新機.
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謝謝阿芳老師 祝您假日愉快!
我超愛吃巧克力，雖然知道熱量不小， 但真的很難抗拒它好吃的魔力。
哈哈~ 吃巧克力是一種精神慰藉, 看著精緻的包裝可愛的造型, 還沒吃就感到幸福洋溢.
圓圓巧克力，可愛~ 自家園子有種可可樹感覺還不錯， 花兒看起來小小的但也很漂亮~ 謝謝分享◕‿◕
巧克力之所以迷人,因為有著精美包裝與可愛造型. 鄉下老宅的可可樹僅一株,不知為何只開花不結果. 花長在樹幹,要蹲下才能看到呢~ 謝謝賞文
巧克力有吸引我，還能認識可可樹不錯捏
看到參觀可可觀光工廠,才吸引我跟團遊.
屏東的可可很有名 巧克力我個人蠻喜歡的^^ 謝謝莎莉的分享喔~~ 週四愉快^^
巧克力淺嚐即可 能讓人情緒獲得舒緩.
原來楊桃花也直接長樹幹上~長知識了 這地方會想要來玩
楊桃樹可以長到很老很高大,花卻小小的長在樹幹上,要近看才清楚.
難得寓教於樂的景點,天然的可可做的一定很棒. 有機會去屏東一定要走走,週末愉快
謝謝賞文. 祝您 事事順心!
可能我喜好吃甜 所以可可沒加糖沒加牛奶我很難入喉耶 但經你說吃可可對身體有益處....
純可可對健康有利但難入喉. 加了糖和各種香料就不利健康囉~
巧克力是外來品 小時候經濟缺乏非常渴望能吃巧克力 年紀有了 就不愛吃 好像垂手可得就比較不真愛 就如同小時候看到蘋果好珍貴 現在滿街都賣蘋果 就沒愛吃它(物以稀為貴)
小時候哪有巧克力啊~那是有錢人的玩意兒. 現在買得起卻吃不起,太甜對健康不利.