1.台灣文學館館外散步道.

去年九月三日發現台灣文學館館外散步道燈柱裏的詩作更新了，究竟哪一天更新的？不知道。前期『閱讀女聲』是從2017.11.10開始展示.

2.↓本期主題名為『飽讀食書』

文學「嚐」在生活裡。日常再熟悉不過的柴米油鹽醬醋茶，因為文學，更能風味百變！吃在臺灣，繽紛多元的飲食文化，融合文字意境，迸出味蕾全新體驗。小吃、主食、點心、飲品，道道經典套餐，作家們絕不藏私，透過字句捕捉記憶中的夢幻滋味。

3.↓一剝開竹皮，一股清香就撲鼻而來，而且那糯米和花生米蒸得黏軟恰到好處，有入口就化的感覺。葉石濤〈吃菜粽〉1994

台南人的早餐不是燒餅油條加豆漿，也不是奶油土司配咖啡，道地的吃法是一粒菜粽配一碗味噌湯。很奇特的飲食文化。

 

4.↓尋常鴨卵製偏奇，食品新傳合品題。

不是霜刀探破殼，分明認得一丸泥。李逢時〈皮蛋〉咸豐年間

鐵板上先放進蚵仔、青菜，再舀入兌過水的番薯粉，打蛋進去，香味隨著熱氣蒸騰四散，油花亢奮地跳舞。焦桐〈蚵仔煎〉 2009

很多西方人視皮蛋、蚵仔為噁心食物，但台南人很愛吃呢~

 

5.↓豐原月餅出名鬆，竹塹糖多氣味濃。

粵製不能閩製比，說來瘦肉遜莎蓉。林知義〈中秋竹枝詞之三〉日治時期

如波似浪送清香，沙士味奇力特強，

冰冷一瓶常在握，消炎猶可潤吟腸。何木火〈汽水〉1958

中秋月圓人團圓，吃月餅配汽水恰恰好。

 

6.↓達悟人吃魚，是吃魚在海裡的曼妙游姿，吃魚的漂亮，吃魚的聰明，吃魚的堅韌性格，吃魚的團結。

夏曼．藍波安〈達悟族吃魚的文化〉2002

無法標示出酒精濃度

具有「流連忘返在霧中」的香味

用族人的感覺

釀製而成

的《小米酒》

沙力浪．達凱斯茀萊藍〈我在圖書館找一本酒〉2011

原住民料理包含大海的鮮甜、山林的野味，取自大地的精華濃縮呈現；對自然萬物的景仰與感謝，滴滴流入，真誠醞釀的小米酒。

 

7.↓微軀秋後最驚風，十月綿衣苦未縫。

燉得隔年紅面鴨，茶油薑酒補三冬。

林緝熙〈辛卯秋冬雜詩之二〉1951

只有砲火蒸餾過的酒

特別清醒

每一滴都會讓你的舌尖

舔到刺刀

白靈〈金門高粱〉2000

為增強體力抵禦寒氣，冬令進補是養生保健的重要一環。燉紅面番鴨加金門高粱讓你元氣滿滿。

 

8.↓甜粄个味緒  細細口緊食

阿姆个艱苦啊  映入做妹儕心肝肚

續無半屑甜味

張芳慈〈甜粄味〉2001

杯中美色奪桃花， 妙釀如斯有幾家。

不但麴生風味好， 且教縱飲若餐霞。

許柱珠〈紅酒〉1933

甜粄=年糕. 過新年闔家團圓，除夕夜吃年糕、發糕、蘿蔔糕，守歲時喝點紅露酒更能助興。

 

此次展出共33道文學佳餚，包括大腸糯米、潤餅、仙草冰 冬瓜盅、速食麵、枝仔冰…。

格友有機會到文學館，別錯過人行道上的燈箱，請用心咀嚼作家筆下的特殊韻味與豐富口感。

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莎莉與您再續前緣

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