莎莉與您再續前緣

酷熱的天氣已經讓人沒胃口了，一連的災害更讓人食不知味。

上有高堂老母，下有未婚兒子，責任未了還是要吃要做。

週末下班返家通常已過中午，取剩飯煮豇豆粥，打發一餐。

自家園子的豇豆↓

摘幾條就夠一餐↓

以紅葱頭或大蒜爆香，放入折成短截、洗淨的豇豆，炒二下加水悶一會兒。↓

取一只小湯鍋盛水，倒入剩飯，煮開後倒入炒好的豇豆，加點鹽。↓

一個人吃的午餐，這碗夠了。↓

園子裏的竹子越長越茂盛，嫂嫂挖給小姑也給我一支。↓

當時我在前頭拖鋸下的廢樹枝，沒見到挖竹筍的過程。(長眼睛還沒見識過)

這塊砧板37公分，這算小支的喔~↓

以往都是先剝幾層殼，放大鍋水煮，需煮一個多小時。這次我改變方法不水煮，直接切塊及切絲。一來省瓦斯二者不必待在伙房顧著。實驗失敗---炒筍絲炒很久。

切開筍子先挖除「筍膽」，去除苦味。這是婆婆教我的。↓

以大蒜爆香，加一點點肉絲放少許醬油不放鹽。↓

長相醜醜、美味無比的青椒，還有二朵雷公菇，都是嫂嫂給我的。↓

         冰箱裏有小魚乾就加上一起炒，很下飯喔~↓

雷公菇---下雨過後才有的，長在枯樹幹上。現採的非常鮮甜無香氣，曬乾的香氣很濃但甜味盡失。

只有二朵不夠吃，加點高麗菜打一個蛋，再灑上葱花。↓  

雷公菇脆脆的很好吃↓

野生的活力菜(又名日本幸菜)三不五時要除掉一些，不然通路都被佔據了。↓

沒有農藥簡單洗一下即可↓滾水川燙

大蒜拍碎，放一點點鹽及麻油↓

            好吃的活力菜，讓您活力滿滿。↓

這一餐您還能接受嗎？

照片改小張是希望能跑快些，最近痞客真的是蝸牛。