幼年家貧,較常吃的水果就是香蕉、芭樂、蓮霧、番茄。節日祭拜時夏季加上西瓜、鳳梨,冬季則是橘子。
不過芭樂、番茄不能當供品,正確原因不清楚,媽媽說這兩樣水果『賤』。什麼意思?賤=容易生長。
在那個饑荒年代,再賤的水果也吃得津津有味。
饑荒:書本上說五穀欠收糧食缺乏就會鬧饑荒。
我家的情況是,小孩兩眼直直望著桌上的供品一臉饞相,媽媽就會兇他:饑荒是嗎?還不快去...!
幼年經歷了饑荒年代;當了媽媽時絞盡腦汁做美味料理來增進兒子的食慾,整日哄他再吃一口,多吃一點;現在的飲食習慣則是少油、少鹽、少糖、多纖維即「三少一多」。
三種截然不同的階段都經歷了,人生也算精彩。
↓瞧瞧這美麗的芭樂花,哪兒賤了?(紅色果肉開紅色花)
芭樂的正式名稱叫「番石榴」,一年四季都能生長。低熱量高纖維富含維生素C,堪稱國民水果。
↓小小的花苞(紅色果肉暗紅花苞)
↓花已凋零,長出小小的紅番石榴。
↓來張特寫(花萼筒狀,先端裂片 4~5 枚,裂片卵狀三角形,能隨果實長大,而殘存在果實的先端)
這棵就是芭樂果樹(白色果肉開白色花)↓
↓小小的花苞(白色果肉綠色花苞)
↓盛開的芭樂花(花瓣 4~5 枚,倒卵形,;雄蕊多數,花絲細長,線形,伸出於花外,好似一堆亂髮。)
↓結果啦~果皮綠色,果肉是白色的。
↓番石榴特寫
芭樂品種很多,泰國拔、珍珠拔、帝王拔、彩虹拔、土芭樂、白拔、宜蘭紅肉拔...。婆家園子裏種的究竟是什麼品種我也不清楚,個頭小小的、很香很甜籽很少。
那天介紹玫瑰紅荔枝,ㄚ芬格友說花苞有點像蓮霧。那就來看看蓮霧的花、果、樹。
↓已開花的蓮霧樹
↓花苞
↓含苞及盛開的花朵。ㄝ~和芭樂花超像的!原來芭樂和蓮霧都是桃金孃科,芭樂是番石榴屬,蓮霧是赤楠屬。
↓已經套袋的蓮霧果樹
蓮霧品種亦有多種,以外形區分有圓錐形、圓盤形、長條形,以果皮顏色區色分有淡紅色、深紅色、白色、綠色。
大家最喜歡吃的是深紅色果實超大的黑珍珠及黑鑽石。
↓打開套袋看看究竟什麼長相,唉~又被捷足先登了!
是什麼品種我也不清楚,水分足但是甜度低,不好吃。
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