• Sep 17 Mon 2018 06:00
  • 香蕉

不知何故自2016年冬天到2017年春天香蕉價格突然飛漲,我買過最高零售價69/台斤,之後繼續飛升至89/台斤,我改用眼睛吃香蕉。當時以為新政府上台展現魄力,開拓外銷市場遂使內銷價揚。衷心為蕉農高興。豈料榮景有如曇花一現,2018初夏傳統市場零售價僅剩10~15元。

1.201710月末先生種了一株香蕉. 芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa),別名芎蕉.

香蕉0001.JPG

2.20182月底漸漸長成.

香蕉0002.JPG

3.20186月更壯碩了,但還沒開花結果.

香蕉0003.JPG

莎莉怨先生,都是你種香蕉害香蕉價崩。關我什麼事,我的香蕉還沒結果。

現在是沒影響,等冬天果實成熟我家就不需向外購買,若分送親友,親友也不必上市場購買,這還是有影響。你還是別種香蕉了。不種香蕉種什麼呢? 種什麼呢?莎莉內心蹦出一個聲音,種鈔票樹!會長出美金歐元英鎊的樹,台幣也行!哈哈哈~

農委會大官們別只怪農民固執不聽勸,你叫我們別種香蕉,那到底要種什麼?什麼作物能有穩定利潤?!

來欣賞香蕉開花過程消消氣。

4.↓中間這片葉子包著花序.(20187月中旬)

                              香蕉0004.JPG

5.↓過兩三天,花序垂下來啦~(穗狀花序)

香蕉0005.JPG

6.↓再過五六天暗紫色苞片往上捲,露出淡黃色花及綠綠的小香蕉。

                               香蕉0006.JPG

7.↓近拍讓大家看清楚.

                               香蕉0007.JPG

8.↓苞片枯萎脫落,露出香蕉。因為下層香蕉也需要日曬所以往上捲。(從花序下垂至今約8)

                               香蕉0008.JPG

閩南語香蕉單位量詞: 一根香蕉--- Jí芎蕉

                   一串香蕉--- 一比芎蕉.(平常市場賣的)

           很多串環抱在莖上--- 一弓芎蕉.(如第8)

9.↓蹲下近拍香蕉花.

香蕉0009.JPG

花單性,花軸頂端向下彎曲,花束基部為雌花,上部為雄花,雄花早落,有時還有雌雄蕊均退化的中性花.

10.

香蕉0010.JPG

11.↓果實為漿果,肉質。種子小,黑褐色,已全部退化而無發芽能力。

香蕉0011.JPG

我們吃香蕉時中心黑黑的小點就是退化的種子。那麼香蕉如何繁殖呢?在長出花序的同時基部已分蘗ㄅㄛˋ小株,請見第3圖母株左側挨著新生小苗。

12.↓通常會有3~4株新生小苗。將小苗分種即可繁殖。

一株香蕉一生只長出「一弓」果實,果實摘下後要立即從接近泥土處剷除,以免分食養分。

香蕉0012.JPG

13.↓此圖由種植日起算約10個月,僅留8比就將末端的花序割了。先生說反正吃不了那麼多,早早割掉讓果實長得肥壯些。

香蕉0013.JPG

14.↓這株是2016年拍的,嫂嫂種的任其生長不割末端花序,整株香蕉都瘦瘦的。

香蕉0014.JPG

香蕉全株都是寶:植株莖皮纖維晒乾,韌性極強,可當繩索。

根莖清熱涼血解毒;果皮外用治皮膚搔癢;花清熱降壓。葉可摘取包東西用。果肉含有豐富的蛋白質、澱粉、鉀、醣類及維生素ABC等營養成分可幫助消化、健腦強身,滑潤爽口,治便秘痔血。

臺灣香蕉一年四季皆可抽穗、開花、結果,以春蕉在冬季開花,春天採收風味最佳。南部約12個月採收,中部約15個月。

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莎莉與您再續前緣

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  • 莫赤匪狐
  • 既然種子都已經退化不能繁殖,那還生香蕉做什麼,生辛酸的嗎 @@b
  • 生物有繁衍後代的使命.
    有格友說未經改良的香蕉有種子,
    可見這是人為改變,迫使香蕉另覓出路.

    莎莉 於 2018/09/17 21:09 回覆

  • Andy Yang
  • 聽說野生沒改良的香蕉還是有種子
    話說自己種的吃起來應該特別美味吧XD

  • 今年這株還不知成果如何,
    前些年嫂嫂種的不好吃,還是加減吃了.哈哈~
    歡迎新朋友,有空常來交流.
    晚安!

    莎莉 於 2018/09/17 21:11 回覆

  • neo
  • 如果開車由內埔經枋寮的沿山公路,可以看見一望無際的台糖地現在租給"農民"種香蕉,價格好時沒聽或看見"農民"到利法怨或刑症怨門口示威抗議,價格崩跌時(其實市售還一斤10幾元)就有一堆"農民"們搭遊覽車北上抗議,接著就有一些"攻眾"人物幫腔演戲讓大家看,戲演完了大遍土地上香蕉株仍是香蕉株,您說是農萎官員豬頭還是"農民"笨 ?
    錯 ! 是隨之起舞的笨 !
  • 您說的是「台灣國際農業開發股份有限公司」(簡稱台農發)所承租,專做外銷.該單位意願合作對象需有5~10甲蕉園.
    我指的是像我們這種小農, 每當產銷失衡,常聽官員說種植太多,農民不聽勸.農會並沒指導農民該種什麼. 我們附近種田的都是7~80老農,退休回歸田園的,當本業會餓死.

    莎莉 於 2018/09/17 21:22 回覆

  • 阿甘
  • 我愛吃香蕉, 幾乎每天都吃~~
  • 香蕉營養高,有益健康.

    莎莉 於 2018/09/17 21:23 回覆

  • 小豬
  • 好漂亮喔!本身很喜歡吃香蕉!
  • 我也喜歡吃香蕉,營養又好吃.

    莎莉 於 2018/09/17 21:23 回覆

  • 齊媽
  • 自己種香蕉
    看著香蕉樹慢慢成長
    真的很有成就感
    香蕉是好水果,我喜歡+1
  • 魔女舒嫚
  • 我在菜市場看過阿婆賣香蕉花,
    說煮水喝可治糖尿病.
    摘取香蕉花就生不出香蕉吧.
  • 治病方面不了解.
    阿婆的香蕉花是最末端已經不要的.
    那割下來沒關係.

    莎莉 於 2018/09/17 21:27 回覆

  • 翁  盟
  • 自己種的香蕉
    吃起來較有成就感
  • 翁  盟
  • 自己種的香蕉
    吃起來較有成就感
  • 翁  盟
  • 農產品的價格
    跟供給與需求
    成相對的關係
  • 三の小豬
  • 香蕉可口營養,很棒的水果~~
  • 迦恩
  • 香蕉花第一次在好友家看到,香蕉很有營養,吃自己種的,很有成就感
  • mm
  • 香蕉樹常看到,
    長在樹上的整串香蕉也常看到,
    那麼仔細條理的看香蕉生長過程倒是頭一回看到.
    好早以前香蕉好像不是甚麼特別的經濟作物,
    就像番茄一樣,價錢都普普的,
    後來價錢慢慢的長,慢慢的長,
    長到後來就回不去了.
    但去年的 "香蕉之亂" 就讓人大開眼界,
    艾,甚麼事都有,甚麼事都不奇怪.
    香蕉全身都是寶,
    以前據說吃香蕉皮可以治療失戀,
    沒想到後來醫學研究吃香蕉皮真的可以提振低落的心情啊~~
    家裡有院子真好,
    家裡的院子有種植水果真好.
    謝謝這麼用心地分享~~
  • 以前香蕉是賺外滙的重要經濟作物(銷日本),後來被菲律賓取代,菲律賓氣候更適宜,8個月即可收成,且菲國有關稅優惠,台灣沒有,台灣成本過高無法競爭.

    聽說香蕉皮治失戀需沾"伙麩"(柴火灰燼),呵呵~
    謝謝mm,晚安!

    莎莉 於 2018/09/17 21:36 回覆

  • 老劉
  • 晚安
    我們家種過香蕉
    當時是專為外銷日本而種
    工作辛苦,最怕刮颱風
    感謝分享,勾起小時候的回憶
    推9~
  • 香蕉外銷日本,全盛時賺取外滙佔總外滙1/3.
    那時一聽颱風要來,第一個想到的就是香蕉有沒有固定好,千萬別受損.全國都關心喔~
    晚安!

    莎莉 於 2018/09/17 21:39 回覆

  • 太陽公公
  • 骨頭不好少吃
  • 問過國術館,說是筋絡不好才要禁,與骨頭無關.

    莎莉 於 2018/09/17 21:40 回覆

  • 周
  • 哈哈~~我也曾經有一陣子用眼睛吃香蕉...
    直到最近價格跌了...才吃的比較多.
    莎莉家自己種香蕉真好..
    自己吃之外還可以送人..
    一舉多得喔.
  • 香蕉,芭樂,番茄是台灣最平民的水果,
    香蕉除了去年較貴之外,平日還好. 另兩樣早已貴森森了.
    先生種這株也不知成果如何, 之前嫂嫂種的不好吃喔~

    莎莉 於 2018/09/17 21:43 回覆

  • 夢玄
  • 呵呵
    一大串我不會念啊
    枉費我是台灣人
    遜斃了
  • 一大串是一比,
    很多比環抱在莖上叫一弓.
    以前我不會唸一弓,市場頂多就一比,田裏的沒聽人說.

    莎莉 於 2018/09/17 21:46 回覆

  • Big Fish
  • 香蕉還真會長,一大串,你們種的長得不錯,很會種。
    我家小時候種了不少,採收後用牛車運到香蕉市場交香蕉,還蠻好玩的,後來改種荔枝。
    我學校不知道什麼時候也種了一棵香蕉,不久前開學我才知道,而且正在結果。
  • 以前嫂嫂們常種,都不太好吃,
    這次先生種的,希望沒漏氣.
    學校種的,成熟後師生可以共享,真棒!

    莎莉 於 2018/09/18 20:36 回覆

  • 寶寶
  • 哇!自己從幼株種稻收成,超有成就感的,樂趣無窮啊!
  • 是啊~閒閒當農夫,練身體又有果實吃.

    莎莉 於 2018/09/18 20:37 回覆

  • f30917
  • 我也常常用眼睛吃香蕉,價格跌了才吃的比較多
  • 今年以來價格都不高.去年莫名其妙高漲.

    莎莉 於 2018/09/18 20:39 回覆

  • 瑪曲
  • 香蕉有時蠻貴的。我只偶而買,因為一串一次黃,得快吃,感覺會膩。

    今年柚子應該又盛產了,看來會比較便宜,就不知品質如何?

  • 香蕉一次買4ji,通常我只吃到1ji,
    在等待後熟時就被先生吃掉了.
    前天姐姐送來三粒柚子, 還沒吃,不知品質如何.

    莎莉 於 2018/09/18 20:42 回覆

  • 家儀
  • 我只知道吃香蕉,沒想到香蕉全株都是寶~
  • 香蕉是台灣土產水果,國人大都喜愛,
    香甜的果肉都吃不完,哪想到其他部位~

    莎莉 於 2018/09/18 20:44 回覆

  • 安媽
  • 香蕉好吃又有營養,莎莉要繼續種啊 。

    然後如果您有鈔票樹的種子,可以分我一些嗎?(小聲問...)
  • 鈔票樹的種子還在尋找中,猜測應該在中央銀行. 妳也幫忙找找.

    莎莉 於 2018/09/18 20:46 回覆

  • Angel
  • 住花蓮的朋友說他們幾乎天天都有整串的香蕉吃
    因為通常家家戶戶都會種 收成頗豐
    不用擔心用高價購買 太羨慕了~~^^*
  • 受氣候影響,香蕉產量不穩,價格有時貴有時便宜.
    自家栽種吃免驚.哈哈~

    莎莉 於 2018/09/18 21:18 回覆

  • 恰恰老師
  • 很棒的介紹! 對香蕉了解更多了~~
  • 謝謝光臨,晚安!

    莎莉 於 2018/09/19 21:07 回覆

  • 煮飯婆媽咪
  • 自家種香蕉就不怕價格波動~可以安心吃囉
  • 還沒成熟啦~今天還是在市場買.
    晚安!

    莎莉 於 2018/09/19 21:10 回覆

  • grace1133
  • 莎莉,早安~
    謝謝妳仔細介紹香蕉由花長成
    果實的模樣,讓我長知識了。

    水果有時候可能因生產過剩,
    所以價格就崩跌,我想香蕉到
    冬天時,應該會有好價格。

    香蕉的確是一種好水果,不但
    可以解便秘,據說還有消除抽
    筋,紓壓安眠等作用喔~^_^
  • 香蕉是台灣本土特產,從小吃到大,吃不膩.
    是呀! 功能超多的. 我也聽說能降低壓力.
    整株都是寶.
    謝謝賞推,晚安!

    莎莉 於 2018/09/19 21:18 回覆

  • ㄚ芬
  • 現在農業部門在推動
    農民要種甚麼最好先登記
    以免一窩蜂種

    這政策好不好
    我腦袋轉不過來
    要等名嘴罵才會知道

  • 我覺得最好的方法應該是農委會經過研究,再指導農民.
    比如,目前有哪些國家地區願意購買台灣產品,而這種農產品適合種在什麼地方,北 中 南 東? 如何栽種? 該注意什麼?
    依氣候,土壤不同適合不同農產品.農會直接告訴轄區農民,並指導及介紹銷售管道.

    莎莉 於 2018/09/19 21:26 回覆

  • 風信子精靈
  • 很有心的香蕉成長紀錄.
    謝謝分享.
    當然我是沒有機會去看它長大啦~
    現在香蕉一斤約....20-30元.
    當時正便宜的時候,也替農民感到心疼..
  • 我幾乎天天吃香蕉,
    價格便宜了也還是一天一ji,不可能多吃.
    風信子晚安!

    莎莉 於 2018/09/20 21:11 回覆

  • 阿芳
  • 香蕉營養好
    是台灣之寶
    一年有收成
    感恩您分享
    小周末快樂
  • 謝謝阿芳老師.
    祝您中秋節快樂!

    莎莉 於 2018/09/22 22:44 回覆

  • 墨語(福氣)
  • 謝謝分享~好喜歡吃香蕉~ 香蕉是好水果之一唷!
  • 香蕉是很好的水果,常吃有益健康.
    謝謝賞推.祝妳事事順心!

    莎莉 於 2018/09/24 16:35 回覆

  • 番茄苦瓜●阿普敦
  • 沒看過香蕉葉子
    真讓我大開眼界
  • 葉子很大,可以包東西呢~
    阿普敦中秋節快樂!

    莎莉 於 2018/09/24 16:47 回覆

  • Thomas Kuo
  • 看到香蕉專用台語才發現有這句話,天天在身邊的話,那麼自然的存在,卻不知道它的存在~~
  • 語言要常聽常說,才能自然應用. 住南部一般人日常都用閩南語. 北部大學生很多人不會聽不會說閩南語. 還有國民要求政府開課教母語.很奇怪~母語在家和父母說就會啦~

    莎莉 於 2018/09/24 16:53 回覆

  • 雲大少爺
  • 哈哈
    有鈔票樹我一定種!!!

    沒了大陸市場
    是香蕉價格大跌的原因吧?
  • 4~50年前台蕉銷日本,是賺外滙的主角.
    兩國斷交後生意被菲律賓搶走了. 和大陸沒什麼關係.

    莎莉 於 2018/09/24 16:56 回覆

  • 俏媽咪FUN肆
  • 哇哇!!!這真是一篇珍貴的文章,結合時間的心血~看了好感動,還有
    我也長知識了,,原來香蕉花,結果...是這樣子的呀!!讓我感動了~(推~
  • 退休後常回鄉下婆家,拿不動鋤頭,專拿相機亂拍.
    邊拍邊觀察,貼出來和格友分享.
    謝謝俏媽咪,晚安!

    莎莉 於 2018/09/25 21:12 回覆

  • 虛擬實境
  • 我也超想種一棵搖錢樹

    我們家雖沒地種東西
    但朋友山上有地
    常常就一串一串的芭蕉拿過來
    據說都是猴子吃剩的才拿去賣
    又零賣不完就送到我們家了
    還蠻好吃的就是了...
  • 芭蕉,山蕉,都好吃.最愛中部種的QQ香蕉.
    我家沒猴子,但自家種的沒噴農藥,往往蟲鳥吃剩的人才有得吃.

    莎莉 於 2018/09/25 21:19 回覆

  • plenty
  • 我婆婆也有種香蕉,不過是一般的香蕉,
    自己種的吃起來相對安心^^
  • 一般香蕉好吃啊~
    香蕉是台灣最道地的農產品,人人喜愛.
    謝謝賞文,晚安!

    莎莉 於 2018/09/26 21:03 回覆

  • 小琦
  • 你們好會種哦 看你的照片一張一張 愈來愈茁壯呀
    今年的香蕉 火龍果都太多 變便宜 我是滿愛吃的 但因為糖份太高 我很少吃
  • 一天吃一根,應該還好. 少吃飲料 冰淇淋 餅乾...等等再製食品才是保健之道.

    莎莉 於 2018/09/26 21:42 回覆

  • 小琦
  • 種鈔票樹 好主意 哪裡買種子 我也想種
  • 應該在中央銀行, 只是不知門在哪兒?如何進入? 呵呵~

    莎莉 於 2018/09/26 21:43 回覆

  • 阿榮
  • 小時候住鄉下,都有種些果樹,了解果樹生長過程
    很佩服您對香蕉成長至開花結果(香蕉採收)
    一系列拍照解說詳盡
    至於香蕉價格崩盤或昂貴,牽涉銷售問題,是一門學問
    午安! 推



  • 台灣的水土適合香蕉生長,所以種的人多.但要種到頂級,也是需花很大心力的.
    都說"生意囝難生",做生意真的不容易,憨厚的農民只會種不懂銷售,沒辦法~

    莎莉 於 2018/09/27 20:32 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 這樣產銷失調問題
    好像常在台灣發生
    是農民不聽勸
    還是大家都是事後諸葛...我也不知道
  • 若是小農種點兒自家吃的作物,愛種啥就種啥,無所謂.
    但做為供應全國人民的糧食蔬果,政府不能袖手.
    若要外銷賺外滙更需有全盤規畫管理.
    不然農委會,農會是要幹什麼?

    莎莉 於 2018/09/28 16:08 回覆

  • 塗鴉
  • 我患有糖尿病, 香蕉是毒藥, 碰不得.
  • 少量也不行嗎?
    要保重喔~

    莎莉 於 2018/09/28 21:38 回覆

  • candy
  • 哈哈~莎莉 你要是種植鈔票樹成功
    可否分給我一棵
    呵呵~
    推推喔~
  • 窮人滿腦子都是錢錢錢~
    種得成怕沒時間上網了,環遊世界去啦!
    謝謝賞推,午安!

    莎莉 於 2018/10/02 12:37 回覆

  • 沅沅
  • 對呀~當初香蕉昂貴捨不得買
    現在崩盤 我反而多吃呢!補回來
    妳種的香蕉樹豐盈 期待成果喔!
  • 這株香蕉長得好,
    前幾天回去看到長得又大又肥,
    期待採收.

    莎莉 於 2018/10/08 22:35 回覆