又到了吃瓜季節，夏季天氣炎熱，稍微活動一下就汗流浹背。瓜類蔬菜含水份高，不僅能補充水份，還能補給隨汗液流失的礦物質和維生素。
1.冬瓜棚. 一年生蔓性草本植物，匍匐於地面，有卷鬚，葉片大而略成心形；花瓣五片，雌雄同株，花兩性或單性花，果實長橢圓形，非常巨大。
2.↓冬瓜的雄花
3.↓冬瓜的雌花
4.↓藤蔓匍匐於地面
5.↓莖、葉柄、花梗都密生絨毛.
6.↓冬瓜通常生產於夏季，最耐貯藏，如無傷痕，且未受病蟲為害，可貯存至冬季，因此得名冬瓜。冬瓜性寒烹調時加入薑可中和寒性。
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7.↓南瓜棚. 也是一年生蔓性草本植物，葫蘆科南瓜屬。單性花雌雄同株。
8.↓南瓜幼果
9.↓家族幅員廣大，種類甚多，果實大小不一，造型千變萬化。圖為墨綠色栗子南瓜.
10.↓這株是自己生長的，前一年生長旺盛沒採摘完任其老化，種籽掉在土裏，今年就自己長出來啦~
11.↓這株也是自己生長的，只結一粒果實。
南瓜營養豐富，果肉顏色鮮豔非常討喜，除了當菜餚也是甜點的好材料。
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12.↓絲瓜棚
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15.↓絲瓜花苞.這是雌花,先長了下方形狀像絲瓜的子房，等發育到某個程度後才開花。
16.↓園裏好幾座絲瓜棚，品種各異。種一次，以後年年自己長出來。
17.↓棚架擠滿了，蔓到地面來~
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18.↓苦瓜棚
19.↓苦瓜也是單性花雌雄同株.花徑約5~6公分.只有姆指粗的幼果很可愛。
20.↓雄花背面，可以看到白色花萼。因為沒有看到子房所以知道它是雄花。
21.↓苦瓜維生素C含量高，可預防壞血病及防止動脈粥樣硬化，還可降血糖。
22.↓以前我不敢吃苦瓜，近年新品種大多不苦，漸漸的接受了。
網上有許多描述苦瓜的詩詞，覺得這首滿貼切的。
形如翡翠伴珍珠, 若變甘甜賴妙廚.
雖是平常家膳菜, 降糖怯火效尤殊.
冬瓜一般都是削皮去籽，苦瓜只去籽，絲瓜只削皮；南瓜皮和籽都可食，切南瓜時不要把種籽切破，煮熟後像嗑瓜子一樣吃南瓜籽。
頭香...首推...
感恩! 劉先生晚安!
現在菜價貴的嚇人 自家栽種吃得安心，現摘現煮肯定美味 南瓜與苦瓜具抗癌功效
這幾種瓜都容易生長,種盆栽也行. 空間小就豎幾根竹竿,很方便.
冬瓜,好大的個頭, 夏天的冬瓜茶,螞蟻族的最愛~~ 冬瓜湯也是清涼退火. 南瓜身價越來越好, 對於健康養生毫無負評的南瓜, 而且本身帶著天然的甜味,更是大受歡迎. 絲瓜很難找到不喜歡的人, 料理簡單又快速,好瓜啊~~ 苦瓜長的很有個性, 小時候總是認為大人很會說謊話, 明明苦的讓人皺眉卻說這道菜很甘甜?? 慢慢的也不知道苦瓜的苦味變淡或是人生嚐到的苦頭變多, 覺得苦瓜真的有甘甜味道了,奇怪耶~~ 唯一不變的是 "苦瓜臉" 形容的臉龐還是一樣. 後院有塊田地真好啊~~ 謝謝這麼精彩的分享.
這幾種瓜都容易栽種,尤其絲瓜,小時候鄰居家就有種. 鄰居的絲瓜伸出竹籬巴掉到我家窗前,好想摘來吃, 但媽媽說不行. 苦瓜都不苦了,苦瓜臉也不是壞事吧?哈哈~ 謝謝賞文.晚安!
今天我到山上農園去，那邊沒種冬瓜，其他三種都見到了，也拿了些絲瓜和苦瓜回來。 上星期看到表姊用新鮮冬瓜煮出甜甜的冬瓜茶，也讓我好驚訝喔。 我媽在苦瓜雞湯裡放了泡菜汁，喝起來都沒有苦味呢，很奇妙。
這幾種瓜都很普遍. 我相信苦瓜經過品種改良了, 以前外皮帶點淺淺的綠色,種籽也是淡綠色. 苦瓜加小魚乾或豆豉燜軟就完全不苦了.
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謝謝金鳳姐,晚安! 祝您週末假日愉快!
瓜瓜大餐
是呀~
瓜類都好漂亮!且冬瓜`南瓜`絲瓜和苦瓜的營養都很棒!
夏季的好蔬菜.
夏天絲瓜湯，絲瓜麵線，梅干菜悶苦瓜，冬瓜薑絲湯。😁
豆豉燜苦瓜也很對味.
老實說我不太愛吃冬瓜,不算愛吃
喜歡吃肉-冬瓜排骨湯,喜歡吃海鮮-冬瓜蛤蜊湯, 我嫂嫂都滷冬瓜,說這樣孩子們才喜歡.
不過看在退火氣的份上,還是會吃囉~~
假期愉快
假日愉快!
這些冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜瓜類生長過程都有見過 同時也喜歡吃這些瓜類,富有營養,苦瓜說苦也不苦~
都是夏季常見的蔬菜,好吃又營養.
夏天吃絲瓜蛤蠣最好是
清爽退火.
不挑食，這四種瓜都吃，家裡最常買南瓜 我連南瓜子肉都吃乾淨～
南瓜皮也可以吃.
莎莉PO的這些瓜.. 我除了苦瓜其他都愛^^ 莎莉可以自種自食真好.. 現在超市的瓜類也好貴...都買不下去^^!! 謝謝莎莉分享喔~~ 假日愉快~
都是妯娌種的,我拿不動鋤頭. 下了幾天雨,蔬菜價大幅上漲. 希望還會降回來. 晚安!
這些瓜類我都喜歡 尤其是苦瓜，煮湯清炒都美味 瓜類開花也很漂亮呢！ +20推滿
我都把冬瓜跟素肉香菇加醬油一起滷很下飯.
冬瓜加香菇素肉,很棒的搭配. 改天也來試做.
我自己也有種南瓜,可惜都沒有種出南瓜來,哈
南瓜雌雄同株,每三朵雄花長一朵雌花,土壤肥份夠應該很容易生長.
我自己還蠻喜歡吃炒南瓜葉!!
那要撿嫩葉才好吃.我沒吃過.
自己種的啊?好棒喔!
無農藥吃得安心.
莎莉家裡種這麼多瓜，真有口福！有沒有意思再增加黃瓜、西瓜？ 格友曾教過我，苦瓜會苦的是裡面去子以後那一層白色薄膜，如果把它刮乾淨，味道就不會苦了。
小黃瓜容易招蟲,附近有專業栽種都是網室栽培. 冬瓜皮那麼硬蟲也會來咬,所以都需套袋. 去掉白色薄膜的方法我試過,以前的品種還是苦.最近吃的苦瓜沒處理也不苦.
今天我看到新聞寫的50歲以上的人去登記施打唐鳳疫苗，'不知道什麼叫唐風疫苗
只是唐鳳設計的登記方式.
雖然四種瓜我都吃,不過苦瓜難種我看到就會點
吃得苦中苦方為人上人.
大學學生餐廳的菜色常有苦瓜和茄子,我看到都點 @@
都是營養豐富的好食物.
好想吃絲瓜喔
丹麥沒有嗎?
我喜歡吃絲瓜麵條
絲瓜麵線也很好吃.
各種瓜類都有不同的美味與功效, 尤其是苦瓜真的蠻多功效, 最近看到不少人居家賞自家瓜棚開花也不錯!
我也很喜歡炒絲瓜,幾乎都是絲瓜水
絲瓜含水份高,煮熟自然的湯汁很甘甜.
我炒的絲瓜很好吃喔 @@+
我沒吃到,不于置評.
這些瓜類唯獨冬瓜不是很喜歡 其他的都蠻好吃的喔~
好吃又容易栽種, 絲瓜種花盆也可以喲~
美國最難吃到的就是絲瓜了 好想吃
能帶種子去種嗎?
現在菜很貴自己種蔬果最安心
沒錯,牆角邊種盆絲瓜,一個夏季吃不完.
想不到冬瓜的花兒如此燦美 ~ ~
瓜類的花都長得差不多,苦瓜花兒較小.
南果幼果真可愛!
是呀~ 絲瓜苦瓜也一樣,小小的很可愛.
我最喜歡吃苦瓜了，只是孩子都不敢吃，越來越少煮了。
苦瓜新品種不會苦. 尤其加了排骨燉湯,或加小魚乾燜軟.
栽種了冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜 都有了很好的成果，很有成就感 瓜類各有不同的口感，和不同的營養 除了冬瓜外，其他瓜類我們也都有種 在防疫期間扮演很好的食材腳色
這幾種瓜瓜都很容易存活,適合台灣水土. 下一陣雨後蔬菜都漲價了,搭配自己栽種的蔬菜,經濟實惠.
好友週五愉快~
謝謝
我阿公阿嬤之前也都自己種 最喜歡看瓜瓜還小的時候，很可愛很療癒~
台灣適合種瓜類,容易生長且非常美味.
假日愉快、天天順心 推~
感恩~ 祝劉先生週末假日愉快!
推推 晚安 感恩分享~~~ 天啊 我都把南瓜籽去掉耶 下回也來試試
南瓜成熟的種子才好吃,不成熟的水水的,不桑.
覺得三種的葉子和花 看起來都一樣 怎麼辦?
同是瓜,花葉都很像,尤其冬瓜和南瓜. 絲瓜花葉稍微小一點.苦瓜最小.
這三種瓜的花很類似啊 沒看到果實我肯定傻傻分不清
不只花很像,葉子也很像. 兩株種附近,一一檢視,還是難分辨.
我看到苦瓜都常點,以炒豆豉最常見
苦瓜炒豆豉很下飯.
不過現在的苦瓜都不苦了,不知道還叫做苦瓜嗎 = =
小狐來為苦瓜平反,新取一個名字吧~
按滿讚 都是我愛吃的夏日瓜果
謝謝阿芳老師.週末假日愉快!
瓜類我都很喜歡，特別是苦瓜跟絲瓜
都是夏季很好的食物.