傳說古時候有一皇帝出巡，適逢洪水被困於一座年久荒廢的九層塔中，在缺乏食物下便摘取塔上屋簷生長的青草充饑，發覺到該植物風味絕佳，便命隨從取種帶回宮中栽種，而將此生長於九層塔上的青草命名為「九層塔」。
1.紅骨九層塔.唇形花科(Labiatae)零陵香屬,一或二年生草本.
2.↓這是2017年10~11月觀察拍攝.平常我們吃的九層塔嫩葉必需在未開花前採摘.
3.↓單葉對生，光滑或疏被細毛；葉片長 3~5 公分，寬 1.5~2 公分，上部葉緣細鋸齒狀，上下表面光滑，散布腺點，主脈明顯。
4.↓花序呈垂繖花序，形成頂生總狀排列，長可達 15 公分.
5.↓九層塔未必九層，據我觀察有八層的也有十幾層。
6.↓即將綻放的花苞.
7.↓隔半小時再去看已經有一小朵綻放.
8.花冠2唇形，上唇2瓣合生，下唇3瓣合生。雄蕊4枚2長2短，雄蕊著生於花冠筒上，雌蕊花柱1 (屬基生雌蕊)插生於分裂之子房基部，柱頭兩裂。
9.↓有一天上午發現6朵花苞環生於花軸上，於是每隔1~2小時出去觀察一次，做開花時程紀錄。
10.↓一朵綻放.
11.↓90分鐘後共綻放3朵.
12.↓4朵綻放.
13.↓全數綻放，但最早綻放那朵已經凋落.
14.↓枯乾的褐色宿存萼,裏面藏著4粒小堅果.
15.↓花朵很小約0.5公分.
16.↓這是嫂嫂種的,摘2支放桌上近拍讓格友看清楚.
九層塔整株具特殊強烈香味，我們常以葉片當香料調味。經過炸雞排攤位都會聞到九層塔的香味。
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