退休前在公司有一個習慣，下午總務或業務要外出辦事，會邀同事買點心。葱肉餅、烤玉米、烤地瓜、胡椒餅…依外出路線順路為原則。玉米、地瓜因婆家有種植，廚房裏常有的，我就不參加；胡椒餅有點辣，吃過幾次就不敢再買；葱肉餅香味非常迷人，但吃第二口就後悔了，太油膩了怕變小腹婆。吃最多的是水煎包。
1.同事買的水煎包就是這家，位在台南市中西區成功路，金華路附近。我看櫃枱上空空的，問了一下才知已經賣完了，想買還得再等半小時。
2.↓三個人忙著趕工.
3.↓包好的高麗菜包排滿鐵盤，加水蓋上鍋蓋，悶15分鐘。
4.↓掀蓋一顆顆夾反面(此時鐵盤乾乾的)再煎1~2分鐘即完成。
5.↓很多人電話預約，依時間來取不必排隊。
6.↓終於買到二顆，一顆12元。麵皮雖厚但口感很好，高麗菜香脆，用一點點肉末及胡椒粉提升味覺。有附醬料包，我不需要就沒拿。真心覺得若是不加糖就完美了。
營業時間：14:00~17:30,週日休息.
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莎莉常到民生路巷內豆腐間買豆漿，因此發現了這家水煎包攤。
7.↓這一攤在民生路忠義路口，元氣早餐店的走廊。(早餐店下午不營業)
8.↓攤名叫『棠口』，由三位年輕人服務。
9.↓先付帳取號碼單，依時間回來領貨。
民生路婚紗店最多，到附近走走看看消磨20分鐘~
10.↓金黃色的水煎包，一個鐵盤排60顆。
11.↓下一盤已經包好了。形狀很漂亮。
12.↓可能排得太擠了，包得圓圓的煎好卻變成長方形。麵皮薄薄煎得金黃酥脆，高麗菜比較多，沒有肉末。加的是素料及香油。只附辣椒醬，我不吃辣沒拿。一顆15元，雖然價格比前一家多25%，但它沒加糖。喔耶~
13.↓問題來了，大家看看這塊黑板！
棠口三不一沒有：不准挑、不准摸、不准嫌，沒有醬油膏。這些都無所謂，15元的東西有什麼好挑的，食物本就不能摸，嫌不好就別買，賣水煎包的店多的是。重要的是下面這句『公休日不定,看老闆心情』，這家不是週休兩日，也不是週休五日，真的全憑老闆高興。感覺營業日比休假日還少，不能專程來買只能路過順便。
想問老闆明天還會來賣嗎？您還是別開口了~看看最下面三列字：不要跟老闆講話.老闆很兇.除非老闆搭訕妳.
(臉書上寫要當天電話確認有無營業)
14.↓兩家水煎包位址. 10點鐘方位是「高麗菜水煎包店」，6點鐘方位是「棠口水煎包攤」。
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