莎莉與您再續前緣

1.

這棵果樹在園裏已經很多年了，果實長得像柳橙，吃過幾次也沒特別吸引我。不久前看了一個電視節目，介紹台灣水果，說黃金果一粒要價一百元。莎莉頓時兩眼發直，莎莉是個苦勞(按現在的流行語叫做庶民)，生平無大志滿心求發財。

趕緊向先生打聽，誰種的？收成如何？大嫂種的，想吃就採幾粒，採多了還得拜託人吃。電視上說這一粒一百元。掉價了，從前一粒五百元。莎莉眼前出現百元大鈔飄落樹下滿身泥濘，痛心啊~

試想若是一天多賺三百元，一年十萬元十年一百萬，三十年後就能裝滿一卡行李箱。(幻想ing)

2.↓黃金果的葉子及花苞. 葉互生，長10~20公分，寬3~6公分，長橢圓形，嫩葉淡綠，成熟葉轉呈深綠色，全緣先端鈍尖，葉表光亮。

3.↓花苞

4.↓園裏的植物種得很密集，無法拍到全株。此株高約3公尺。

學名Pouteria caimito Radlk山欖科(Sapotaceae)膠木屬(Pouteria) 別名加蜜蛋黃果、蜜蛋黃果、黃星蘋果，中國及新加坡名為黃晶果。

原產地亞馬遜河上游。1987年首次自新加坡引入，1994年又由馬來西亞引入兩品系，屏東科技大學也引入數個品種栽培。

5.↓花很小，長0.4~0.8公分，兩性花，花瓣4~5裂，淡綠色。大多在夜間開放，所以找不到盛開的花朵。

6.↓放大

7.↓再放大

8.↓幼果

果實形狀因品系及結果期而異，呈長卵圓、橢圓或圓形。

9.↓慢慢長大囉~(一個月後).

10.↓必需套袋避免鳥啄.

11.↓這些長太高了搆不著，就讓鳥兒吃吧~

果重 100~900g，果徑 7~11 公分；果肉乳白色，半透明狀，皮肉不易分離，未熟果或近皮部會有膠狀乳汁，食之帶澀味，成熟果則味甜，平均甜度 12~15°Brix，無酸味；果肉質地與風味，品種間差異極大，有極甜至淡而無味者。種子1~4 粒，單粒種子重約5~6ｇ，長3~4公分，黑褐色或深褐色，外有膠質物。

12.↓採幾個帶回家，先切一顆，以湯匙舀著吃。我家的品種都是單粒種子。

13.↓

14.↓餘下幾顆多放了兩天，外皮些微褐色斑，果肉有點太軟。很甜，除了甜還是甜，冰過以後涼涼的像吃布丁或果凍。

擺一把尺量量，一粒一百元的直徑應該有10~11公分吧~我家這些只有6公分。發財夢沒幾天就破碎了!哈哈~有夢最美希望相隨。

黃金果有珍貴營養價值，含豐富膳食纖維、果膠、鈣、鐵、磷、維生素B1、B2、B3等，以及離胺酸、甲硫胺酸、酥胺酸、色胺酸等人體必需的胺基酸。另外還含有一般水果少見的膠質，因此擁有「美容水果」的美稱。