去年12月寫了篇「黑芝麻」,之後常有格友問我相關問題。我決定再寫一篇並提早發文,讓有興趣的格友親自去參訪研究。

胡麻→胡麻科→胡麻屬

別名:芝麻(通稱),胡麻(名醫別錄),油麻(食療本草),烏麻白麻

 

01.↓胡麻花開了! 這篇全部在台南市西港區拍的西港栽種胡麻佔全台近1/3。因為是陌生地方沒遇上園主,不知種的是黑芝麻還是白芝麻,不過根據農會的資料應該都是黑芝麻,因國人喜食黑芝麻。

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目前全台耕作面積約1,000餘公頃,主要產區在臺南新化、善化、佳里、安定、西港、將軍和嘉義縣朴子市等產量約1,000公噸,但國內胡麻每年消耗量約3萬多公噸,主要依賴進口胡麻 

 

02.↓整地作畦後,利用手推式或自走式播種機的播種方式,1壠種2行,其播種量每公頃約2~2.5公斤。

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胡麻可在春秋兩季種植西港區多採秋作。秋作以8月中旬~9月上旬為播種適期,一般在白露前即應播種完畢。 

 

03.↓秋作播種後3~4天即發芽,2 5 ~ 3 0 天開花。遠看以為還沒開花

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04.↓來張特寫有看到小小的白花喔~此植株約40cm高

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05.↓又過了一週點點白花藏在葉下

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06.↓來張特寫

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07.↓喇叭狀的花型白色透著淡淡的紫粉盛開花徑約2cm

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08.↓這一區可能比較早栽種同一天拍的遠遠的即可看到粉色花朵

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09.↓顏色比較深

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10.↓是不是粉美麗啊!趕快來台南賞芝麻花

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11.↓

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12.↓又過一星期一片粉嫩~

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13.↓完整植株讓各位看仔細花苞、花、蒴果(ㄕㄨㄛ\)此時葉子變細了讓更多養份供給蒴果此植株約100cm成熟可達160公分

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開花期間約1 個月後即自然收花,再經1個月即達成熟。臺南1號春作的生育日數為95~120天,秋作則為75~95天,屬中熟種。

 

格友到西港來除了賞花還可品嚐芝麻特色料理在農會可買到芝麻保養品---慕絲、化妝水、面膜、護足霜...

 

14.↓「穀倉餐廳」提供芝麻風味餐這是民國六十六年省府補助興建的稻穀倉庫其中一小部份新設餐館發展觀光

為了拍花早早出門可是去的太早餐廳還沒營業

穀倉餐廳a.JPG

 

15.↓另一棟穀倉也許不是收割季節沒看到堆稻只見肥料農藥

倉庫a.JPG

 

16.↓餐廳入口這個叫"風鼓"是嗎?就是將穀粒與雜物分離的人力器具右邊是碗櫥兼菜櫥

餐廳擺設a.JPG

 

17.↓餐廳內的吊燈以乾燥的胡麻桿組成燈罩外面公共廁所以乾燥的胡麻桿排列成屏風胡麻桿裝飾品a.JPG

 

18.↓另一棟穀倉其中一間設「麻油間仔」於採收季節開放參觀榨油過程目前沒開放

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「穀倉餐廳」與「麻油間仔」同一住址:西港區營西里1號

 

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