看到荔枝不免想到喜食荔枝的楊貴妃。
唐朝詩人杜牧《過華清宮三絕》詩
長安回望繡成堆，山頂千門次第開。
一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
描述唐明皇為博楊貴妃紅顏一笑，不惜勞師動眾，千里送荔枝的事。
中國栽種荔枝已有二千年歷史，而引進台灣也有二百年了。台灣農民對於荔枝產期有著：「三月紅→五月玉荷包(南部趕早)→六七月黑葉(中部大出)→八月糯米茲(北部拼晚)」的口訣，正好是每種荔枝盛產時期與接續品種上市。
玉荷包品質好、上市早，因此價格高；而黑葉上市時由於產量大、產期集中，價格一路下滑，形成果賤傷農。
嘉義農業試驗分所熬過21年選育辛苦歲月，終於栽培出「台農3號－玫瑰紅」，2007年3月，正式取得品種權証書，取名為「玫瑰紅」。
2010年老公買了二十株種苗試種。先種在盆子半年後移植到果園。↓這株距離買回來已經一年半了，存活七棵其餘死了。
三年六個月↓2013年12月拍攝
三年九個月↓2014年三月中旬拍的，花苞掛滿枝。
花苞特寫↓
三週後，花盛開。綠綠小小的那個就是果實啦!↓
2014年五月上旬，花已全落但結果不多。↓
綠果特寫↓
2014年六月初，果皮慢慢轉紅。↓
半熟果特寫↓
↓2014年六月中旬，垂涎已久的「玫瑰紅」經過整整四年終於可以採收了。這一株算是結果率最高的也不過三四十顆，其他幾株有的十幾顆，有的只有五六顆。老公說花開太早，當時天氣冷沒有果蠅傳播花粉。
熟果特寫↓
荔枝的保鮮期很短，唐朝白居易對荔枝的描述：
若離本枝，一日而色變，二日而香變，
三日而味變，四日五日外色香味盡去矣！
這是老公做的冷藏實驗，2014.06.17採剪裝入塑膠袋冰存，每隔7天取食一顆，嚐嚐看風味有無減損。目前為止，外皮色澤、果肉甜度、口感都維持與現採一樣。↓
「玫瑰紅」保鮮期可長達卅天(冷藏)，比「玉荷包」七天、「黑葉」十四天、「糯米糍」十天高出許多，可大大改變國內荔枝市場產銷結構，更有利於外銷歐美及日本。
「玫瑰紅」的特點是果實底部有條明顯的縫合線，線兩邊的果皮略微突起，雙手食指、拇指沿線用力一按，再往兩旁剝，就露出水嫩飽滿的果肉。
果實形狀為心臟形，果皮顏色如紅玫瑰般艷麗鮮紅，果棘圓鈍，沒有像「玉荷包」那麼突出尖銳，核小，果肉細緻，口感Ｑ彈，帶有一股玫瑰特殊香味。
單果重在23 ~30公克之間，平均約25公克，較「黑葉」為重，與「玉荷包」相當，糖度高，介於17~20Brix之間，大多數在18Brix以上。
以上資料摘自http://www.applelife.com.tw/knowledge_show.php?id=161&pid=B&sid=4
這張比較圖是隨手取樣，可能是第一年生「玫瑰紅」個頭有點小，希望明年能長得壯碩些。↓
園子裏還有其他品種荔枝---「桂味」，這株栽種十幾年了。↓
(貼這張是讓格友比較新株和老樹的差別)
「桂味」荔枝再過一星期才會全熟(外型和玫瑰紅明顯不同)，採收荔枝不可折枝，需用剪刀剪，避免破壞生長點。↓
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