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我是草食性動物。我喜歡吃蔬菜甚於魚肉，一天不吃魚肉無所謂，一餐沒有蔬菜就覺得怪怪的。
台灣是蔬菜王國，一年四季都有蔬菜，而且種類繁多。百分之九十的蔬菜我都喜歡。唯一不愛吃的就是秋葵，曾經吃過一次，黏黏的很奇怪，咬一口就吐掉了。
為了讓蔬菜變得更好吃，我有撇步。
1.很多人不愛吃洋葱，我的方法是將洋葱、胡蘿蔔、馬鈴薯和豬腿肉一起滷，這樣洋葱不但不會辣還吸滿了肉汁，變得又香又甜。
2.煮茄子前先用肉末、大蒜末爆香，再放入茄子悶軟，味道變美囉！
3.買苦瓜時選霧霧白白的比較不苦，或者甘脆買完全不會苦的綠色山苦瓜。苦瓜切薄片炒小魚乾或鹹蛋黃，風味絶佳。
4.悶絲瓜時加一些櫻花蝦，更能提味。
5.夏天喝冬瓜薑絲湯尚褪火。若嫌太淡了，可以加幾個蛤仔。喝冬瓜湯比喝外面賣的冰品還解渴。
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我的撇步很多，今天先聊到此。
我喜歡吃蔬菜，但一定要熟食，因為我是已經進化的草食性動物！
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