炎熱的夏天常常喝了一大堆冷飲還覺得口渴。如果喝些営養的果汁,既可補充水份也能滋養身體。

 

以前我不敢喝酪梨牛奶,覺得酪梨有股怪味道,但聽人說酪梨富含鐵質可預防貧血,含鈣量也很高可以強壯骨骼,且含不飽和脂肪可以降低膽固醇…。哇!這麼好當然要學著吃。

 

                      

 

酪梨很便宜,一台斤約25元至35元,視大小、品質而定。大的酪梨一顆將近一台斤。

 

                        

 

酪梨買回來不要馬上放冰箱,放在室內約3~4天就會變成紫色,這是後熟作用。

 

變紫色後如果一時吃不完,可以用塑膠袋裝著放在冰箱,這樣可以多放個3、4天。

 


                      

 

                            外皮紫色,果肉綠色,籽要拿掉。

 

三顆全切好,先絞一個半,其餘冰起來明天再絞。加入鮮奶,加一點點糖。也可以加調味奶,就不必再加糖。

 


                     

 


                     

 

        大杯、小杯隨你挑  哇!濃郁香甜!

 

 



絞好的果汁不能放太久,會變稠稠的,就像木瓜汁也是不能放久。木瓜汁放久會變苦,酪梨汁不會。放一夜沒關係,喝時搖一下即可。






 

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莎莉 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

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  • melody
  • 酪梨的種子不要丟掉,去子的外皮,泡在水裡約三星期會長芽,持續換水可放很久會很美哦!
    [版主回覆09/20/2010 21:36:54]<p>是喔 ~  當盆景.  下次來試試 .</p>
    <p>謝謝melody ! <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/></p>
  • Ann
  • 雖然不常喝,但我還喜歡酪梨牛奶的味道!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/>
    [版主回覆08/21/2009 17:36:18]<p>常喝酪梨牛奶可以美容養顏.</p>
    <p>歡迎 ! 有空常來逛逛 !</p>
  • ~~~宇~~~
  • <p><strong><font color="#ff00ff"><font color="#0000ff"><font color="#ff0000">台南府聯鑼鼓社</font><font color="#ff00ff"> </font><font color="#0000ff">與</font></font></font><font color="#ff00ff"> 台南郎@部落格 </font><font color="#0000ff">竭誠歡迎您前來參觀</font></strong></p>
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    </div></div></div>
    [版主回覆08/17/2009 23:27:45]謝謝邀請 !
  • 我在心靈深處等你
  • <p>酪梨的確可以切片沾大蒜醬油,也可以做沙拉,酪梨壽司真的很好吃,我去美國的時候發現日本餐廳都賣酪梨壽司呢!</p>
    [版主回覆08/17/2009 23:27:07]<p>那我一定要來做做看 !<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/></p>
    <p> </p>
  • 我在心靈深處等你
  • 以前家裡有種酪梨,小孩子都以酪梨為飲料,後來酪梨樹一一死了,就只能偶而在市場買一兩顆回來吃,有時都當沙拉的菜來吃,也可以做酪梨壽司很美味呢!
    [版主回覆08/16/2009 18:38:43]<p>酪梨壽司 , 第一次聽到 .   冰箱還有四個 ,來試試看看.</p>
    <p>曾聽人說酪梨切片沾大蒜醬油吃. </p>
  • anita
  • <p>莎莉! </p>
    <p>       我最近也超愛喝酪梨牛奶.而且很愛那個水果味道.</p>
    <p>而且酪梨是非常好的水果. 也只有這個季節才有呢!  </p>
    <p>所以每年都是這時候多吃些!    </p>
    <p>謝謝妳! 敎我要如何保存酪梨. 之前都不會. 一下吃不了那麼多</p>
    <p>又不知該如何?結果啊! 就一天喝二杯肚子好飽............哈哈哈! </p>
    [版主回覆08/15/2009 23:24:42]<p>若還是吃不完 , 削皮切塊分小包放冷凍庫. 要吃時取一小袋出來解凍即可 .</p>
    <p>今天剛剛冰了四顆.</p>
  • 麻子 ˙ω˙ *
  • <p>酪梨牛奶超好喝,我家也常常</p>
    <p>在喝!!</p>
    [版主回覆08/15/2009 22:07:39]我們是同好哩 !
  • alice
  • <p>哇~~看起來真涼爽  炎炎夏日  來一杯~~</p>
    <p>可真是消暑喔!!</p>
    <p>皮膚又水水低...真好<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
    [版主回覆08/15/2009 22:07:03]老少咸宜喔 !
  • IRIS
  • <p>IRIS有一陣子每天都要來一杯酪梨牛乃</p>
    <p>可是那家飲料店關門後 就沒再喝過了</p>
    [版主回覆08/15/2009 22:06:03]那就只好自己動手做囉 !!
  • 小豬
  • 謝謝提供營養美食!看了也好想做來喝喔!
  • 現在是酪梨上市的季節,價格會下跌,正是吃酪梨的好時機.
    小豬晚安!

    莎莉 於 2017/08/23 21:57 回覆